Salade de pâtes

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade ultra rapide et qui fera le bonheur de tous! Si vous êtes comme moi, votre famille, vos amis vous reprochent parfois de cuisiner trop diététique à leur goût, qu'eux ne sont pas au régime... Blablabla... Bref, j'ai une recette idéale pour les soirées d'été entre amis: une salade de pâtes... Mais pas trop "lourde"^^

- Faîtes cuire des spaguetti al dente et, une fois la cuisson terminée, passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

- Dans un saladier, mélanger vos spaguetti, deux ou trois tomates coupées en lamelles, un peu d'ail écrasé, des échalottes émincées et de la mozzarella en morceaux (Pour une recette plus diététique, vous pouvez remplacer la mozzarella par de la feta).

- Salez, poivrez et assaisonnez avec du basilic frais, un peu de vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive.

- Mélanger bien le tout pour napper les ingrédients de sauce et c'est prêt :)

Today, I show you a quick and easy salad that will delight everyone! If you're like me, your family, your friends sometimes complain that you're cooking too dietetic, they are not on a diet... Blahblahblah... Anyway, I have a perfect recipe for summer evenings with friends: pasta salad... But not a too "heavy" one^^

- Cook some spaghetti al dente and, once cooked, rinse them under cold water to stop the cooking.

- In a bowl, mix your spaghetti, two or three tomatoes cut into strips, a little crushed garlic, minced shallots and mozzarella (For a more dietetic version, you can replace the mozzarella by some feta cheese).

- Add some salt and pepper and season with fresh basil, a drizzle of balsamic vinegar and olive oil.

- Mix well to coat all the ingredients and it's ready :)

Bon appétit!

xoxo

Ginie