29 mai 2014

Idée recette: endives légères mais gourmandes / Recipe of the day: Chicory, light but tasty

Aujourd'hui, je vous propose ma façon de revisiter les endives à la béchamel en plus "diététique" ;) Après avoir lavé les endives, coupez-les en deux et évidez la partie dure de la base pour éviter trop d'amertume. Placez les endives dans un plat allant au four doté d'un couvercle pour cuire les légumes à la vapeur (vous pouvez utiliser un cuiseur-vapeur). En général, je mets également quelques petits morceaux d'aïl avant de fermer le plat et d'enfourner environ 20 minutes à 200°C. Une fois les endives cuites, saisissez-les dans... [Lire la suite]
Posté par DansNosBoudoirs à 15:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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